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健康低卡——苹果红枣丹波的做法

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健康低卡——苹果红枣丹波

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丹波面包——damper，是来自澳大利亚的是一种快手面包。不需要酵母一发二发，不需要蛋白打发，只把干湿材料混合搅拌，烤一下就可以。和司康、布朗尼、马芬相同，都是简单方便的选择

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

全麦粉 75克

、

无铝泡打粉 3克

、

红枣 2颗

、

苹果 40克

、

坚果随意

、

黄油少许

、

牛奶 60克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备
步骤2/8 点击查看大图
面粉拌着黄油揉搓碎，合泡打粉。倒入牛奶，用筷子搅成絮状，也可以用水。
步骤3/8 点击查看大图
加入红枣和坚果成团的手法要注意，如果过度揉搓形成面筋，烤出来会很瓷实不蓬松。
步骤4/8 点击查看大图
把周围拢圆一些，别让食材掉下来就行。表面撒干粉，无需盖保鲜膜，放到烤盘上静置一会。
步骤5/8 点击查看大图
用刀按压切出十字，切到3/4处，不要切断，烤的过程还会微微开裂。烤箱预热，200度20分钟。
步骤6/8 点击查看大图
苹果块和红枣，坚果搭配起来很香。
步骤7/8 点击查看大图
高筋南瓜坚果丹波高筋粉、泡打粉，南瓜粒、坚果，蔓越莓干和牛奶混合成团，20分钟烘烤时间。
最后一步点击查看大图
小花为了记录自己的低脂饮食，写了个公众号，喜欢可以去那里找我?✅【公众号：厨小花】上百道菜谱你等来，还有超多佛系碎碎念.......

小贴士

【保存方法】密封冷冻保存，吃之前无需解冻，用锡纸裹住170度烤5分钟。如果外皮不硬的话不需要锡纸，烤完正好脆脆哒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-01

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