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百搭南瓜泥/南瓜酱的做法

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百搭南瓜泥/南瓜酱

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最近迷上了南瓜板栗南瓜和红南瓜都不错做一些南瓜泥可以做欧包蛋糕夹心部分啊都很不错可以冷藏保存冷冻也么得问题

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30~60分钟 | 切墩(初级)

南瓜泥 400g

、

蛋黄 2个

、

奶油 60克

、

白砂糖 50克

、

香草精几滴

、

蜂蜜 2勺

、

炼乳 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
图新鲜买的新西兰南瓜不太甜如果用板栗南瓜可以少放糖
步骤2/12 点击查看大图
切开去瓤
步骤3/12 点击查看大图
放入烤盘蒸熟也可以就是水分大了点儿微波炉也么得问题反正就是弄熟
步骤4/12 点击查看大图
用烤箱的小伙伴记得把南瓜用铝箔纸保护好要不就都黑了 220℃ 40分钟左右
步骤5/12 点击查看大图
熟了的南瓜有诱人的橘色~
步骤6/12 点击查看大图
把南瓜肉蒯出来
步骤7/12 点击查看大图
用滤网和勺子碾成泥为了去掉南瓜中的纤维
步骤8/12 点击查看大图
撵出来的南瓜泥超级细腻不过比较累……
步骤9/12 点击查看大图
这就是碾出的南瓜泥我们已经成功了一半
步骤10/12 点击查看大图
把所有材料一股脑都倒进小奶锅
步骤11/12 点击查看大图
小火不停搅拌
最后一步点击查看大图
直到变浓稠~尝一下味道根据个人口味调节

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-01

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