青椒皮蛋

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1：皮蛋不能与什么同吃，甲鱼就是其一，甲鱼俗称水鱼、王八和团鱼，它是属于卵生爬行动物，在水陆两栖生活。 2：甲鱼是不能和皮蛋同吃的，因为皮蛋中含有大量的无铅，它会影响到甲鱼原有的营养价值，而且会使甲鱼的营养价值大量的流失，因此在日常生活中我们应该特别注意，不要将皮蛋和甲鱼同时食用。 3：如果你的餐桌上有皮蛋又有李子的话，建议你取其一食用，另外一种可以留到下一顿再吃，这样对你的身体是有好处的。 4：李子我们都是以鲜食为主的，皮蛋中的无铅它会李子里面的营养成分发生冲突的，如果同时食用的话会引起身体不适的皮蛋不能与红糖同吃。要是你喜欢喝红糖水的话，那么尽量少吃皮蛋，因为皮蛋是不可以与红糖同吃的。 5：我们在选购皮蛋的时应该注意，皮蛋在剥开以后，它的蛋白是暗褐色的透明体，具有一定的韧性； 6：如果是被污染的皮蛋它会呈浅绿色，韧性就比较差，容易松散，要是遇到这样的皮蛋一定要记住千万不能吃， 7：因为污染的皮蛋细菌主要是沙门氏杆菌，它随皮蛋进入人体后，在人体的肠迹膜上引发炎症，菌体裂变后就会产生毒性很强的内毒素，从而致使人出现中毒的症状。皮蛋不可以和甲鱼一起吃，皮蛋中含有少量的铅，这会影响甲鱼中营养物质的吸收。 8：皮蛋不可以和李子一起吃，不可以和红糖一起吃。醋也不可以和皮蛋一起吃，因为皮蛋是碱性的食物，饮用醋后会使醋内的钙结合，形成沉淀，影响消化功能。