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化瘀祛湿玫瑰子姜

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圣爱甜心

自从去年十月份做了5斤玫瑰子姜坚持吃并给亲友分享后，大家今年都问什么时候还能做玫瑰子姜。刚好遇到新鲜子姜就如数买来，做了满满4个大瓶。市售玫瑰姜片120克就要12元。其中含有甜味剂、防腐剂，食用色素，真不知道这样的玫瑰姜能有什么保健作用。
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
嫩子姜 5斤
、
海盐 100g
、
砂糖 250g
、
纯净水 600毫升
、
白醋 350毫升
、
玫瑰茄 8朵
烹饪步骤
小贴士

腌制子姜的瓶子必须无水无油，封口最好加几层保鲜膜隔离空气。这样可以在冰箱里保存几个月。 腌制后一定要满1个月再吃，让亚硝胺退到最低较为安全。 早餐佐粥暖胃、佐肉食解腻消食效果很好。每天坚持吃几克，可活血化瘀祛湿。子姜每年5-6月、9-10月都有出产，可多做些连续吃，可缓解手脚冰凉，四肢畏寒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-01

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