无猪油酥掉渣的宫廷桃酥,拌一拌就成功
今天做了桃酥,真的太太太简单了,不用猪油也酥掉渣了‼️和外面卖的一样味道,新手一次就能成功,学会了真的再也不用出去买了。
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步骤1/10
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植物油+砂糖+盐+蛋黄混合均匀,不需要砂糖融化,搅匀就可以
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步骤2/10
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所有粉类混合均匀,用筷子或者刮刀把粉类拌匀
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步骤3/10
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混合好的粉类过筛到蛋黄液里
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步骤4/10
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用刮刀压拌均匀
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步骤5/10
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分成6份,搓圆,用拇指稍微按压一下中间部分。也可以在掌心把圆球按扁一下再按压中间部分这样烤出来会薄一些。
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步骤6/10
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刷上全蛋液,撒上黑芝麻。白芝麻花生核桃都可以哈
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步骤7/10
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烤箱提前180度预热,桃酥胚放进去烤18分钟左右。我的比较厚一些烤的时间稍长点,薄的话15分钟就差不多了。最后几分钟看着点,不要烤过了
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步骤8/10
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香酥好吃
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步骤9/10
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看看诱人酥脆的底部
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最后一步
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赶紧试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-01
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