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豆腐渣素丸子的做法

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豆腐渣素丸子

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30-60分钟 | 切墩(初级)

豆腐 130克

、

胡萝卜碎 60克

、

蟹味菇 45克

、

玉米淀粉 40克

、

鸡蛋 1个

、

五香粉 5克

、

蚝油 10克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把胡萝卜切成蓉状、豆腐、蟹味菇切碎备用。
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜、豆腐、蟹味菇混合静置10分钟，滤掉菜汁。
步骤3/7 点击查看大图
打入鸡蛋、计入淀粉和五香粉拌匀。
步骤4/7 点击查看大图
加入蚝油、盐充分拌匀，团成20克左右的圆球放在炸篮里（炸篮表面克放一层锡纸易于清理）。
步骤5/7 点击查看大图
空气炸烤箱180度预热10分钟。
步骤6/7 点击查看大图
放入烤箱炸12分钟，表面呈现金黄色即可。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-01

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