五香茶叶蛋，不需要秤的细致新手步骤
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步骤1/10
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鸡蛋洗干净，放入冷水中煮5~10分钟。(要冷水哦！)
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步骤2/10
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煮熟后，轻敲煮好的鸡蛋，以便之后入味。
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步骤3/10
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锅中加入：桂皮，八角，香叶，干辣椒，生姜。(干辣椒只是比较香，并不辣)
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步骤4/10
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加入：一把红茶叶
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步骤5/10
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加入调料：4勺生抽，2勺老抽
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步骤6/10
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加入：一大勺白糖
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步骤7/10
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加入：一大勺盐
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步骤8/10
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最后加入清水，没过鸡蛋。大火煮开之后小火煮40分钟！
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步骤9/10
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好了＾０＾~
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最后一步
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尝一口，味道好极了！(不辣)
我没有用那么麻烦精确的多少克多少克的算法，大家按照这个配料差不多加减没什么差别！不需要电子秤啦！不吃的时候茶叶蛋可以浸泡在汁水里，可以更入味！如果汁水很多，还可以继续煮第二次哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-01
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