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葱油蚝蛋西西汤的做法

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葱油蚝蛋西西汤

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【5-008】这是一个出门之前备好菜回家煮煮就好嘞的故事……哎呀呀匆匆忙忙生活为何总是这样 ----- 2020.6.30

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦一个

、

西红柿一个

、

小葱两根

、

海米一小把

、

鸡蛋一个

、

蚝油适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

葱油适量

、

淀粉可选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西葫芦收拾干净去掉头尾，对半劈开擦长丝，剩下的瓤们看心情切条/片/块
步骤2/9 点击查看大图
锅烧热加油晃晃匀，先扔难熟的大块瓤
步骤3/9 点击查看大图
中小火扒拉到瓤们略软带焦边，倒上提前收拾干净加料酒泡软的带酒海米
步骤4/9 点击查看大图
随便划拉两下再往里扔剩下的西葫芦丝，根据瓜量和个人喜好加蚝油
步骤5/9 点击查看大图
努力划拉到瓜丝变软开始出水，根据自己想要汤量往里冲开水，根据个人口味加盐撒胡椒
步骤6/9 点击查看大图
味道合适了加些水淀粉进去勾个芡，或者煮点儿自己喜欢的面，没啥问题了再把火调小淋鸡蛋
步骤7/9 点击查看大图
根据个人喜好往里扔葱扔茄块，就三月菜谱【葱蒜椒香番茄酱】去油免切粒的夏日清爽版
步骤8/9 点击查看大图
关火随便搅和两下就可以找碗往外挪开心吃茄瓜拿汤泡干粮了
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-30

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