丝瓜蛋汤
夏天，清热解暑的靓汤当属丝瓜蛋汤，来来来，马上做一碗来喝～
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好食材，丝瓜去皮后切去头尾。
-
步骤2/10
点击查看大图
丝瓜切成片备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
用筷子搅打蛋液，约打三十下即可。
-
步骤4/10
点击查看大图
锅内放入橄榄油，晃动锅子，让橄榄油均匀分布在锅底。
-
步骤5/10
点击查看大图
放入丝瓜片翻炒几下。
-
步骤6/10
点击查看大图
丝瓜炒软后加入适量清水。
-
步骤7/10
点击查看大图
水烧开后慢慢地倒入蛋液。
-
步骤8/10
点击查看大图
蛋液凝固后放入枸杞。
-
步骤9/10
点击查看大图
加入适量盐，搅匀后即可停火。
-
最后一步
点击查看大图
盛入碗中即可享用。
1. 丝瓜入锅后不能翻炒太久，否则丝瓜会变得过于软烂，令成品汤水不好看。
2. 做汤的丝瓜尽量选用嫩丝瓜，做汤口感好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-30
丝瓜蛋汤的相关分类
丝瓜蛋汤的相关推荐
-
南方家常菜-丝瓜番茄炒鸡蛋
1998495人看过 -
清炒丝瓜
2322904人看过 -
#一人一道拿手菜#番茄丝瓜
3779712人看过 -
韩式海带汤
622077人看过 -
蛤蜊丝瓜汤#舌尖上的春宴#
5053262人看过 -
红烧茄子
71366957人看过 -
丝瓜蛋汤
43970人看过 -
丝瓜蛋汤
159448人看过 -
羊肉汤
114956人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#海带豆腐汤
152644人看过 -
酱黄瓜（家常小咸菜系列五）#做道懒人菜，轻松享假期#
516474人看过 -
土豆粉家庭版
922998人看过
