辣炒大虾
油焖大虾吃腻了?那试试这个辣炒大虾吧
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步骤1/8
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虾去虾线
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步骤2/8
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用水焯熟
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步骤3/8
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虾肉切成小段
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步骤4/8
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锅中放油,炸一下虾肉
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步骤5/8
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备葱姜蒜,花椒大料,辣椒段
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步骤6/8
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起锅烧油,油温八成热下葱姜蒜等备料,加入郫县豆瓣酱至炒出红油
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步骤7/8
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下虾肉,翻炒一会,下香菜段,撒芝麻
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最后一步
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翻炒均匀,出锅~
我比较喜欢劲道口感,所以炸了一下虾肉,喜欢嫩一点口感的宝贝可以省去这一步。
我有时也会撒这烧烤料在里头,有种烧烤麻辣大虾的口感~
中国人做菜就是没有固定的步骤,喜欢啥,往里加就完了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-30
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