照烧鸡
满满点餐~还是来个照烧鸡好吃
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步骤1/6
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起锅放油扁生姜、蒜
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步骤2/6
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鸡肉入锅炒至黄色(也就是把鸡肉水分炒干)+ 适量盐+适量白酒(大约一勺半)炒入味捞起来备用
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步骤3/6
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干净锅放少许油和水点火+3糖小火熬至没有水分、糖变淡淡的红色
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步骤4/6
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加入收干水粉的鸡块+3块大葱(多余备用)+2生抽+2勺照烧汁
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步骤5/6
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+水与鸡肉平行,大火烧开,再改小火焖,直到锅中还有一点点汁时,再加半勺照烧汁和剩余的大葱段翻炒均匀起锅
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-30
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