卤肉鸭肉
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步骤1/6
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锅中加入桂皮、八角、香叶、花椒、沙茶、南姜沫/南姜片、蒜头、白糖、红糖、五香粉
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步骤2/6
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加入清水
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步骤3/6
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大火煮开,加酱油,加入洗净的鸭肉,煮沸后转小火30分钟
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步骤4/6
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30分钟后,加入去了皮的水煮鸡蛋,盖上盖子,煮开,焖卤。卤的时间越长越入味。
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步骤5/6
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卤好,凉了,切块就可以开吃了
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最后一步
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可以沾卤汁吃或蒜泥酱(一两瓣蒜切成蓉,加一点点盐,加白醋,拌匀)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-30
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