日销百万份的人气美食,自己动手一点不输连锁店!
黄焖鸡的精髓就在于一个“焖”字。食材收拾完好,酱汁调制妥当,剩下的就交给时间,嫩滑的鸡肉饱饱的吸收了料汁的醇浓,青椒添色香菇增香,喜欢汤汁泡饭的将汤肉都拌进米饭中,一口下肚别提多香了!
-
步骤1/13
点击查看大图
干香菇洗去灰尘,提前用温水泡发。
-
步骤2/13
点击查看大图
泡发的香菇挤出水分切片。
-
步骤3/13
点击查看大图
土豆切滚刀块。
-
步骤4/13
点击查看大图
青红椒切片,老姜切块。
-
步骤5/13
点击查看大图
鸡肉斩成小块备用。
-
步骤6/13
点击查看大图
空碗中加入海鲜酱、蚝油、生抽、老抽、料酒、十三香和盐调匀。
-
步骤7/13
点击查看大图
起锅倒入少许食用油,下入土豆,滑炒至土豆表面微焦后盛出备用。
-
步骤8/13
点击查看大图
不用洗锅,加入冰糖,小火炒化,炒出糖色。
-
步骤9/13
点击查看大图
下入鸡肉翻炒至均匀裹上糖色,再下入姜块炒香。
-
步骤10/13
点击查看大图
加入香菇,小半碗清水调好的料汁,盖盖小火焖制10-15分钟。
-
步骤11/13
点击查看大图
加入土豆翻炒均匀后再焖10-15分钟。
-
步骤12/13
点击查看大图
最后加入青红椒翻炒至断生即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
今天,就别叫外卖啦,这份黄焖鸡,咱自己做!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-30
黄焖鸡的其他做法
黄焖鸡的相关分类
黄焖鸡的相关推荐
-
刷脂刮油❗️裙带菜虾仁豆腐汤❗️鲜美补钙又营养
984267人看过 -
板栗焖饭
22535人看过 -
10分钟学会这道虾,酥脆馋嘴,连壳带肉都要吃~
263557人看过 -
剁椒牛肉是真的香得嘞!牛肉又嫩又香辣下饭!嘎嘎香哇!
935161人看过 -
#流感季饮食攻略# 儿菜牛肉汤
145703人看过 -
绝不多洗一个碗!宝藏下饭菜,今晚就做这道吧~
472184人看过 -
2个鸡蛋就能解锁!口感比云朵还柔软,颜值完全不输甜品店~
37859人看过 -
有鸡蛋就能做!一煎一卷轻松搞定,孩子点名要吃~
93307人看过 -
蜜汁鸡腿!尝了一口,停不下来啦!以后鸡腿都这样做!后悔做少了
2292692人看过 -
中秋家宴就选它!汁香味浓,上桌特别有排面~
55423人看过 -
雪梨排骨汤
173317人看过 -
年糕最简单的做法!1步搞定,不加色素~
19237人看过