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好吃的炸鸡的做法

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好吃的炸鸡

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还在买KFC的炸鸡吗？自己在家也能炸啦，家里小朋友每回去都要吃好多，外面的毕竟不如家里的饭放心，于是，自己动手开发，一样的好吃，而且很简单哦，最后再配上好吃的自制薯条和汉堡，在家也能享受美味了参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡翅根八个左右

、

姜片 7片

、

黑胡椒碎适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

面包糠适量

、

面粉 25g

、

生粉 75g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅根洗净，拿叉子在肉肉上扎扎扎，这样腌制的时候容易入味。倒入适量料酒和生抽，放入几片姜片，撒上盐和黑胡椒碎搅拌均匀腌制2小时左右入味。
步骤2/8 点击查看大图
腌好的翅根，拿出来控控汁水备用
步骤3/8 点击查看大图
来做一下炸鸡裹的面糊，没有买现成的炸鸡粉，特意查了一下KFC的炸鸡粉的配比，1:3比例的面粉和生粉，倒入适量水
步骤4/8 点击查看大图
搅拌均匀后就可以啦
步骤5/8 点击查看大图
将翅根裹一圈面糊，不用特别厚
步骤6/8 点击查看大图
再裹一圈面包糠
步骤7/8 点击查看大图
锅内倒入油，不要太少，油温8成热时就可以放入翅根了，中小火炸，炸的时候定时翻转一下面，大概10分钟左右就好了，表面金黄酥脆，里面肉肉鲜嫩
最后一步点击查看大图
出锅，配上你喜欢的食物一起吃吧～

小贴士

1.如果翅根大可以适当延长炸的时间 2.当然如果有炸鸡粉的话你可以不用调我那个面糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-30

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