是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

酥脆炸韭菜饼，好吃难忘的地摊美食

浏览 24.9万 · 收藏 1057
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

厨娘潘潘

小时候，小吃路边摊挺多的，有炸韭菜饼，炸虾饼。每次经过都要闹着爸妈给我买一个来吃。一口下去，嘎嘣脆。酥酥的饼加上韭菜的香，回味无穷。现在这种路边摊少了，自己来做吧，回忆里的味道特别香。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   掌勺(高级)
韭菜 少许
、
粘米粉 适量
、
糯米粉 适量
、
五香粉 少许
、
盐 2克
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.面糊的比例根据做的数量来定，没有固定的比例。水要一边加一边搅拌，直到出现合适的状态，太稀就加糯米粉。 2.油温不能太高，会把韭菜炸糊。 3.没有工具的可以用锅铲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-30

换个做法

炸韭菜饼的其他做法

炸韭菜饼的相关分类

棒棒糖 雪花酥 冰糖葫芦 年夜饭 腊八蒜 羊肉汤 更多

炸韭菜饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许