南瓜蒸米饭
92岁奶奶每年夏天煮饭都加它，清香软糯，粒粒分明，出奇美味。大家经常看我文章的人都知道，我家四代同堂，爷爷奶奶都九十多岁，腿脚灵活，尤其是我奶奶，经常去买菜做饭。奶奶喜欢在米饭里加“料”，比如南瓜、玉米、红薯、花生等五谷杂粮。比我们煮的白米饭香多了。 煲饭的时候加点南瓜，米饭有淡淡的清香，粒粒分明，软香可口，太好吃了！我家是南方人，米饭是我家一日三餐的主食，米饭好吃，不需要菜也能吃上三碗。
-
步骤1/7
点击查看大图
食材：大米、南瓜。工具：臻米蒸汽电饭锅，这种电饭锅可以把大米、南瓜含糖过滤，米汤分离，米饭粒粒分明，香软可口，很适合长辈哦。自从家里有了这个电饭锅，我奶奶天天用它来煲饭。
-
步骤2/7
点击查看大图
南瓜用盐搓一搓外皮，对半切开，去南瓜籽，切小块。这个南瓜很嫩，可以吃，不需要去皮。
-
步骤3/7
点击查看大图
大米清洗干净，浸泡5分钟，大米通过浸泡，煮饭可以缩短时间，省电，米饭更香软。
-
步骤4/7
点击查看大图
把大米、南瓜放在电饭锅蒸格上，这个电饭锅有个蒸格，可以把米饭和汤分离，把米饭含糖过滤。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入适量的水，大米和南瓜都不要超过最大容量。电饭锅里有刻度表，可以按上面的用量倒入水和大米。
-
步骤6/7
点击查看大图
合上盖子，煲饭，时间默认22分钟。每个电饭锅不同，时间略有差异。这个时间刚刚好，可以把米饭煮饭，有可以把淀粉、糖过滤。
-
最后一步
点击查看大图
煮熟的米饭默认保温，这个时候不能马上开盖，要焖8分钟左右，开盖之后米饭香软，粒粒分明，还有南瓜的淡淡清香，十分美味。
1.南方蒸饭，不仅米饭香软，还有南瓜的清香。相同的方法，还可以放芋头、红薯、新鲜玉米粒、花生等杂粮。2.每个电饭锅不同，时间略有差异。大米和锅不同，水用量也有差异。3.如果干豆类，如红豆、绿豆、黄豆等需要浸泡。4.不管用什么电饭锅，煮熟之后，不能马上开盖，需要焖5-10分钟，米饭才香软，不粘锅粒粒分明。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-30
南瓜蒸米饭的其他做法
南瓜蒸米饭的相关分类
南瓜蒸米饭的相关推荐
-
家常版红烧肉（超详细）
739848人看过 -
电饭煲怎么蒸米饭才好吃
856288人看过 -
不会蒸米饭？
29875人看过 -
香肠土豆焖饭
2867046人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18357445人看过 -
营养均衡蒸米饭
215093人看过 -
腊肠蒸米饭
184829人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11785382人看过 -
最适合秋天喝的山药玉米排骨汤 ，味道清甜鲜美，健脾养胃必备！
487172人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
8883692人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5454551人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3128609人看过
