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乳酪芝士蛋糕(一个六寸量)的做法

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乳酪芝士蛋糕(一个六寸量)

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

奶油奶酪 240

、

玉米淀粉 15g

、

牛奶 80g

、

黄油 35g

、

糖 46g

、

柠檬汁 8g

、

饼干碎 30g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好奥利奥碎，黄油融化，加入饼干碎中，搅拌均匀
步骤2/8 点击查看大图
铺到底部，用勺子压平整一些
步骤3/8 点击查看大图
室温软化芝士
步骤4/8 点击查看大图
加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
搅拌均匀后加入鸡蛋，鸡蛋一个一个的加，搅拌融合加下一个
步骤6/8 点击查看大图
鸡蛋搅拌好后，加入牛奶，用打蛋器打至融合，滴入柠檬汁，搅拌均匀，最后加入玉米淀粉，搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
倒入模具，放入烤箱，烤箱提前预热165度，烤盘放入水，隔水烘烤一小时(我是活底模具，所以要用锡纸包起来）
最后一步点击查看大图
这就是成品啦，和外面简直一样味道啦啦啦，家里小可爱吃了一块还要吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-30

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