炸虾排
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过端午节,我邀请了我最好的朋友来我家过节,一起做美食,一起包粽子,一起逛夜市,吃烧烤,逛公园,度过一段美好的时光。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将冷冻的大虾解冻
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步骤2/3
挑出虾线,将大虾用刀尖挑短虾皮,将虾拍扁,做成虾片,然后用料酒,咸盐,姜腌十分钟。
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最后一步
点击查看大图
检出姜片,将虾片粘一下鸡蛋液,鸡蛋液中加入玉米淀粉,然后裹好面包糠,下锅炸至两面金黄,捞出装盘。这样美味的炸虾排,就做好了。
小贴士
一定将虾做成软软的虾片,把筋跳断,把肉多扎几刀,不然,炸的时候,虾会收缩起来,影响虾的美观。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-30
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