河南烩面版-油泼面
记得当时看白鹿原的时候,被那个面馋的不行,考研也没有条件揉面擀面,于是充分发挥河南烩面片的可塑性,就有了这碗咸香劲道的烩面版油泼面,不用揉面,十分钟轻松搞定,懒人专属(由于太过简单,只能用扯烩面和吃播来敷衍你们了)。
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步骤1/7
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洗干净生菜,切好葱花、蒜末备用
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步骤2/7
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我用了两片烩面,饭量大的可以根据自己胃口增加。
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步骤3/7
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扯烩面,扯烩面的时候可以烧上水了。
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步骤4/7
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水开放入扯好的烩面,煮熟捞起,再把青菜烫一下捞到面碗。另起锅烧油。
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步骤5/7
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面上放入准备好的葱花、蒜末、盐、十三香、秦椒面
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步骤6/7
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浇一勺热油
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最后一步
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再来一勺生抽,一勺陈醋,拌匀开吃吧!
1、煮好的面容易坨,所以油和锅最好在煮面的时候准备上,捞出面就开火烧油,时间要合理安排好。
2、虽然提前安排好了,但是一录视频就很手忙脚乱,所以视频里忘记放陈醋了,大家可以加上陈醋哦,非常美味。
3、最近看姐姐们的大碗宽面被帅到了!好想拍一个大碗宽面做背景音乐的,可惜姐姐们的音乐太燃太炸,我的宽面太悠闲,仅以此条记下我爱的神仙姐姐们!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-30
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