绿豆酥
绿豆清凉消暑,与夏季搭配,可清火除烦,简单易做。
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步骤1/7
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生绿豆浸泡一晚够上锅蒸熟,蒸大约20分钟,开锅后10分钟。
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步骤2/7
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熟绿豆晾凉
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步骤3/7
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放入白糖,花生奶,与熟绿豆总破壁机打碎
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步骤4/7
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绿豆馅
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步骤5/7
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分成绿豆馅,放入冰箱冷藏
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步骤6/7
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包入油酥皮里
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最后一步
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烤箱上火150度,下火180度烘烤20分钟后,再快速烤5分钟上色,期间如果上色太浓表面放一下锡纸。
我做的不是特别甜,家里有小孩,所以绿豆馅没有用油炒,如果用黄油炒一下会口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-30
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