薄皮大馅素菜饼

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有几个朋友和儿子同学超爱吃中国的饺子，说好几次了要写个教程也没写。前几天烙饼，拍了几张照片，这里能生成菜谱图片，就写到这里吧。 Esta receta es para amigos que quieren cocinar comida china.

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋huevos 1

、

茭瓜calabaza italiana 2

、

胡萝卜Zanahoria 2

、

粉丝fideo de frijol vermicelli 30g

、

盐Sal 10-15g

、

生抽Salsa de soya 适量un poco

、

凉拌醋（陈醋）vinegar 2cucharas

、

芝麻油Aceite de ajonjolí 1cuchara

、

鸡精Caldo de pollo 1cuchara

、

面粉Harina de trigo (fina) 250g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面粉加一勺盐，加开水活烫面。（下面几个步骤比较墨迹不用看了，可以直接跳到拌馅）agregue una cucharada de sal a harina
步骤2/14 点击查看大图
vierta agua hirviendo
步骤3/14 点击查看大图
revuelva para amasar la masa
步骤4/14 点击查看大图
ponga la tapa y reserve
步骤5/14 点击查看大图
粉丝用开水煮一分钟ponga los fideos en agua hirviendo y por un minuto.
步骤6/14 点击查看大图
把喜欢的菜烫一下，鸡蛋摊个饼，插丝的插丝，切碎的切碎。加上烫好的粉丝，霍上调料。Triture o pique las verduras que desee, quitelas con agua hirviendo. Triturar el huevo frito.Y todos con fideo, todos los condimentos.
步骤7/14 点击查看大图
醒好的面再揉一下amasar la masa otro vez
步骤8/14 点击查看大图
分成剂子Cortar por 30-50g un pieza
步骤9/14 点击查看大图
擀成个大大的皮，把馅放进去masa rodante que grande como la palma
步骤10/14 点击查看大图
封口更包包子差不多cierra el borde
步骤11/14 点击查看大图
así
步骤12/14 点击查看大图
锅里放一层油，油温5成热把馅饼放锅里。把馅饼表面再刷一下油锁住水分。 Ponga un poco de aceite en la sartén, y ponga el pastel después de que el aceite esté caliente.aplique otra capa de aceite a la superficie para retener la humedad
步骤13/14 点击查看大图
两面烙至金黄 Dorado en ambos lados
最后一步点击查看大图
Ya