在家支个小吃摊 老北京小吃•驴打滚
能自己在家做各种各样的小吃,真是一件很幸福的事儿! 想吃驴打滚儿了,不如自己动手做吧,干净又好吃,最近摆地摊很火,学会了咱们一起去摆地摊吧!
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
准备130g糯米粉,可以做出6块驴打滚。加入120g温开水,如果喜欢吃特吃绵软的可以再多加20g水。
-
步骤2/15
点击查看大图
拌匀糯米糊,湿度就是图片的样子。
-
步骤3/15
点击查看大图
可以放到盘子里铺平铺薄一点熟的快,放进蒸锅里蒸15分钟。
-
步骤4/15
点击查看大图
黄豆粉40g左右就够了,我做的比较多,留着下次吃就不用再炒了。
-
步骤5/15
点击查看大图
小火不停翻炒,炒至出香味,变成深黄褐色就可以盛出来了。
-
步骤6/15
点击查看大图
这时候糯米也蒸好了,特吃的粘手哦,也不是很好定型的,明明是圆形,让我拿出来就变成了长条型。案板上撒上一层黄豆粉。
-
步骤7/15
点击查看大图
铺上保鲜膜,这样不粘擀面杖。
-
步骤8/15
点击查看大图
擀成大的长方形,上宽大概20厘米,薄度约0.4厘米。
-
步骤9/15
点击查看大图
就是这个样子。
-
步骤10/15
点击查看大图
抹上豆沙,卷起来。
-
步骤11/15
点击查看大图
案板上再撒上薄薄一层黄豆粉。
-
步骤12/15
点击查看大图
上方再撒上一层黄豆粉,来回滚几下。
-
步骤13/15
点击查看大图
切了6块。
-
步骤14/15
点击查看大图
松软绵香,入口微甜。
-
最后一步
点击查看大图
老北京小吃驴打滚就做好啦,大人小孩都可以吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-29
驴打滚的相关分类
驴打滚的相关推荐
-
【宝宝辅食】京酱肉丝卷饼
169451人看过 -
#夏日撩人滋味#柠檬酸辣鸡爪,夏日清爽小吃
1011322人看过 -
自制路边摊小吃‼️抹茶红豆车轮饼
29323人看过 -
网红摆摊小吃,多种口味造型的钵仔糕,一次性学会
41791人看过 -
驴打滚|老北京小吃在家就能做,一口一个糯叽叽!
170858人看过 -
自制肉松
6485778人看过 -
#夏日吃货嘉年华#夏天夜市很畅销的冰粉,自己在家做
183394人看过 -
风靡街头的小吃——原味鸡蛋仔
1906445人看过 -
香港人气小吃——鸡蛋仔
412326人看过 -
老北京小吃驴打滚,在家也能轻松做
152378人看过 -
蒜香柠檬酸辣鸡爪
192241人看过 -
香蕉糕 | 糯唧唧小吃 | 广东老牌饼店的怀旧美食
83026人看过