烤箱版盐酥鸡
自己制作盐酥鸡,用空气炸烤箱,只需要16分钟左右就能烤好,加上腌制按摩的时间,比叫外卖都快,自己做的足够安全放心,特别好吃,又健康又美味。快点学会了自己做吧。
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步骤1/10
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食材。临时起意想吃盐酥鸡,冰箱里翻出来的就只有鸡小腿。
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步骤2/10
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鸡腿解冻,先用剪刀剔骨,然后切成小块,不要太大了,不然要烤的时间久。剔下来的骨头也别浪费了,再加两个鸡腿炖着吃。
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步骤3/10
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鸡块加入生抽、五香粉、盐、糖和炸鸡粉。盐酥鸡要好吃,一定要加炸粉或者土豆淀粉,这个就是盐酥鸡酥脆的秘密。
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步骤4/10
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戴上一次性手套,抓匀后腌制4小时以上入味。
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步骤5/10
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腌制完成后,鸡块分开,每一块的表面都均匀粘上面包糠。
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步骤6/10
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烤网上铺上锡纸,把鸡块摆放在锡纸上,每一块都留有间隔,这样可以受热均匀。
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步骤7/10
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ACA空气炸烤箱EFA18A,选择空气炸功能,200度烤16分钟,表面上色鸡块酥脆即可。
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步骤8/10
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烤好的盐酥鸡,香酥脆,超美味。
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
炸鸡粉可以用土豆淀粉代替,这是盐酥鸡酥脆的秘密,一定不能省。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-29
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