低脂减肥版蚝油生菜
生菜除了含有大量的维C以外,还含有丰富的叶酸。多吃特别滋养。另外生菜中还有干扰素诱生剂,刺激人体产生干扰素,抵抗病毒,增强免疫力。丰富的维生素E和胡萝卜素又可以缓解眼部疲劳。生菜能减肥可不是我胡乱编造的哦,因为生菜中含有膳食纤维,可以消除多余脂肪,所以很多明星都把它当作减肥首选。 生菜1堆(因为我是按堆买的,也实在不知道是多少,不过这不影响成品效果),生抽1勺,蚝油2勺,食盐少许,大蒜3、4瓣,白糖少许 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/4
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生菜掰开,把每片叶子的根部清洗干净,然后放在盆中放少许食盐浸泡5分钟左右。能有效地去除寄生虫卵。
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步骤2/4
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锅中加水烧开,淋少许食用油再撒些食盐,生菜不用切直接放锅中烫水30秒左右捞出控水摆盘。不要焯水太长时间,这样生菜容易脱水,不脆也不好吃了。
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步骤3/4
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大蒜拍碎,全部剁成蒜泥。再取一个小碗调一份酱汁,碗中放入生抽、蚝油、白糖和半碗清水搅匀备用。
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最后一步
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炒锅中放少许食用油,烧热放入蒜泥,小火慢炒,炒出香味之后将第三步中调好的酱汁倒入锅中,炒至浓稠浇汁在生菜上就可以了。
1、生菜每片叶子根部都需要掰开清洗,不然灰尘会隐藏在叶子中间,不容易洗净。
2、在焯生菜的水中加入油和盐是为了使生菜更加翠绿。
3、因为焯水时加了盐,而且生抽和蚝油中也都有盐,所以调酱汁时我一般就不再加盐了,如果你的口味比较重,也可以在酱汁中适当加些食盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-29
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