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杏罐头的做法

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杏罐头

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1小时以上 | 切墩(初级)

杏 3斤

、

白糖适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
我用的是红杏，选比较硬的那种，不能用软的，杏用盐水泡一会，在去皮对半切去核，再用清水冲洗一遍。
最后一步点击查看大图
罐头瓶用开水煮一遍消毒再用，。把杏都放瓶里，装满一点，上面放两大勺白糖，家里没有冰糖了，糖放多少根据杏的甜度决定，放完糖后加纯净水加满瓶，上锅蒸，盖子放上不要拧紧，盖上锅盖开大火烧开在蒸15分钟关火，开盖趁热拧紧瓶盖在倒扣放凉，凉后放冰箱里冷藏一下口感更好，这样可以保存很久。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-29

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