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罗汉果菊花清凉糕

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夏天燥热、心情也容易变得急躁，是时候去去火气啦；这道比凉茶更美味的罗汉果菊花清凉糕赶紧安排上，清热解毒、降火气，清凉爽口、比奶茶更好喝，夏日冷饮就选它！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

菊花 10g

、

罗汉果 1个

、

夏枯草 10g

、

黄冰糖 50g

、

清水适量

、

冰粉粉 10g

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材和工具：菊花10克、罗汉果1个、夏枯草10克、黄冰糖50克、清水适量、冰粉粉（也可以用白凉粉）10克、牛奶适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/12 点击查看大图
菊花、夏枯草放入碗中，倒入清水清洗浸泡，冲洗干净；
步骤3/12 点击查看大图
沥干水分倒入鹅妈妈钛晶锅中，适量清水，放入1个罗汉果；
步骤4/12 点击查看大图
再放入50克黄冰糖煮开；
步骤5/12 点击查看大图
煮至茶色析出，冰糖融化再慢煮一会关火；
步骤6/12 点击查看大图
过滤到量杯中；
步骤7/12 点击查看大图
碗中倒入10克冰粉粉，趁热倒入煮好的茶水；
步骤8/12 点击查看大图
充分的搅拌均匀后晾凉放入冰箱冷藏至凝固；
步骤9/12 点击查看大图
取出冷藏好的用刀划小块；
步骤10/12 点击查看大图
淋上适量牛奶或椰汁即可；
步骤11/12 点击查看大图
翻拌均匀就能开吃啦；
最后一步点击查看大图
冷藏过的茶冻冰凉Q弹，清新爽口，夏天来上一小碗，整个人都感觉到丝丝的凉爽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-29

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