是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

成功率超高的奥利奥夹心纸杯蛋糕，香甜松软的做法

点击查看大图

成功率超高的奥利奥夹心纸杯蛋糕，香甜松软

浏览 4.7万 · 收藏 383

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

孩子今天嚷着要是蛋糕，所以就给他们做了这款黄油版的纸杯蛋糕，香气浓郁，口感相较于戚风蛋糕更扎实一些，咬一口带着黄油的香气外带着饼干的香脆，孩子特别喜欢吃。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个（带壳约200克）

、

白砂糖 70克

、

低筋面粉 135克

、

牛奶 55克

、

无盐黄油 33克

、

熟黑芝麻少许

、

奥利奥饼干适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需要食材并称量好，饼干去掉夹心
步骤2/12 点击查看大图
低筋面粉过筛到盘中
步骤3/12 点击查看大图
黄油隔温水融化，放入牛奶，混合均匀，备用
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋打入盆中，加入白砂糖
步骤5/12 点击查看大图
电动打蛋器高速打发蛋液滴落下来不容易消失的状态
步骤6/12 点击查看大图
倒入低筋面粉，翻拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
倒入黄油牛奶，再次翻拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
蛋液倒入纸杯中，1/3满，放入饼干
步骤9/12 点击查看大图
再倒入蛋液，到纸杯8分满，撒少许黑芝麻装饰
步骤10/12 点击查看大图
长.帝空气炸烤箱上下火160度提前预热，放中层，烘烤30分钟左右，烤到最后时间的时候要观察蛋白表面的上色，颜色够了，及时加盖锡纸
步骤11/12 点击查看大图
成品图01
最后一步点击查看大图
成品图02

小贴士

全蛋的打发要先高速搅打，蛋液打发好后低速搅打一会，可以消除大气泡；蛋液翻拌的速度要快，避免长时间会消泡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-29

换个做法

奥利奥夹心纸杯蛋糕的其他做法

奥利奥夹心纸杯蛋糕的相关分类

元旦棒棒糖马蹄冰糖葫芦糖葫芦雪花酥更多

奥利奥夹心纸杯蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许