B妈教你做最简单的甜酒酿
天热做甜酒酿容易，做好的甜酒酿放冰箱冷藏，真的是夏日撩人滋味！ 参与活动: #夏日撩人滋味#
-
步骤1/12
点击查看大图
糯米浸泡半小时，淘洗干净，电饭煲放入米加入水，水高过米0.1–0.2cm，煮熟
-
步骤2/12
点击查看大图
把米饭打散摊凉，准备一只可以沥水的器具，放入米饭，倒入凉开水把米饭过一下水后快速沥干水份，准备无油干净的容器，把酒曲粉末均匀的拌入米饭中，留取一部分酒曲
-
步骤3/12
点击查看大图
将拌好酒曲的糯米饭放入容器中压实抹平，中间用勺子挖取一个圆洞，把剩下的酒曲均匀地散在表面和洞壁中。
-
步骤4/12
点击查看大图
用盖子盖好，没有盖的用保鲜膜包裹，经过28个小时左右，可以打开看看，饭饼脱离容器，闻到酒香就可以了，放入冰箱冷藏后，口味更佳，也更能保存久一些
-
步骤5/12
点击查看大图
这是做好后24小时的照片
-
步骤6/12
点击查看大图
这是原来拍的
-
步骤7/12
点击查看大图
这是做好24小时近照
-
步骤8/12
点击查看大图
朋友要我做的
-
步骤9/12
点击查看大图
网上有说白露节气是做酒酿最好的时节
-
步骤10/12
点击查看大图
20190908白露
-
步骤11/12
点击查看大图
20200907白露节气
-
最后一步
点击查看大图
20200907白露晚上做的
做好的酒酿放冰箱冷藏，口感更好，鲜味百分百，想吃酒酿冲蛋，小时候大人不给小孩多吃，说会太补的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-29
甜酒酿的其他做法
甜酒酿的相关分类
甜酒酿的相关推荐
-
甜酒
98489人看过 -
清蒸石斑鱼（适用于各种清蒸鱼）
14085542人看过 -
快手发面大包子
6373029人看过 -
葱烧海参
392082人看过 -
#节日美味就这么简单#零失败一发牛奶吐司来喽
144002人看过 -
红烧大排（可做煮面浇头）
770312人看过 -
甜酒酿
949784人看过 -
红烧大排
1701818人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31518089人看过 -
菜籽红油钵钵鸡
161934人看过 -
山药板栗乌鸡汤
10112人看过 -
粉蒸肉
14685629人看过
