芥香虾球(配虾片)
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孩子爱吃虾,也爱吃虾片,一琢磨陪一块试试,结果秒没。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
虾,放水中,料酒,花椒,盐,煮熟,包皮去头备用
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步骤2/4
起锅烧油炸虾片,控制好火别糊了。选择炸好后像小碗一样的虾片备用。
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步骤3/4
丘比沙拉酱加青芥末拌匀,芥末多少安自己口味加,但别太多,否则会呛鼻子!
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最后一步
虾蘸匀拌好酱放在虾片上摆盘,芥香虾球
小贴士
我今天做的有点着急,虾应该开背就会更像球了,只不过这虾干净我就没弄,炸虾片油温要控制好,一片一片炸,否则容易糊。虾仁脆甜配芥末的清香再加上虾片的酥脆,一盘子秒没!孩子不喜欢吃你找我
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-29
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