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燕麦司康的做法

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燕麦司康

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夏天太热，即便是早上也想吃点有能量，但是简单一些的早餐。水果燕麦脆里含有五种谷物+3种坚果+5种水果干，可以帮助我们补充所需要的蛋白质、矿物质和维生素。它含有的高膳食纤维，能均衡我们的营养。采用低温烘焙，不是油炸食品，0反式脂肪酸，比其他燕麦制品更加健康！早餐用水果燕麦脆片，搭配制作出的燕麦司康，咸甜刚好，也不油腻。配上一杯牛奶，开启美好的一天。参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 125克

、

黄油 35克

、

趣卡水果燕麦脆 50克

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 20克

、

泡打粉 2克

、

淡奶油 35克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有的食材。
步骤2/9 点击查看大图
在盆中放入低筋面粉、泡打粉、白砂糖、淡奶油、黄油。搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
加入1个鸡蛋。
步骤4/9 点击查看大图
再继续搅拌均匀后，放入趣卡水果燕麦脆。继续搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
铺一张保鲜膜，放上混合好的面团，再盖上另一张保鲜膜之后，用擀面杖擀开成2-3厘米左右厚度的面片。放入冰箱冷冻20分钟。家用冰箱速冻效果并没有想象中厉害，所以不用担心切不动。
步骤6/9 点击查看大图
取出，用刀切成6块。
步骤7/9 点击查看大图
把切好的司康，放入烤盘，保持一定的距离，后面会膨胀。再刷上一层份份量外的蛋黄液。纯蛋黄液会让司康的颜色更漂亮！
步骤8/9 点击查看大图
烤箱200度预热，烘烤15分钟。参考一下：我家烤箱70l内嵌烤箱。
最后一步点击查看大图
谷物燕麦，低卡低脂，让我们一起用燕麦维系健康的身体吧！

小贴士

水果燕麦脆本身还有谷物，会吸收一部分水分，如果搅拌的时候觉得太干，可能是鸡蛋过小，可以增加5克淡奶油补充液体！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-29

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