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心灵鸡汤面

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女儿早上说起去在大学期间，在某个小镇吃过花雕酒料理的汤面，我也来个妈妈牌的心灵鸡汤面吧……这料理感觉挺补的

食材清单加入采购清单

10分钟左右

鸡胸肉两片

、

香菇 5朵

、

姜一小块

、

红枣 5颗

、

葱花适量

、

面适量

、

调味料

、

姜葱料酒适量

、

花雕酒适量

、

生抽适量

、

白兰氏鸡精两罐

、

淀粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
香菇泡开水，姜切片，靑葱切小粒，生面，鸡胸肉，红枣
步骤2/13 点击查看大图
香菇对半切，白兰氏鸡精两罐
步骤3/13 点击查看大图
调味料～姜葱酒，花雕酒，生抽
步骤4/13 点击查看大图
鸡胸肉去筋和软骨，切丁剁碎，加入花雕酒，姜葱酒，生抽拌匀后再加适量淀粉搅拌
步骤5/13 点击查看大图
适量油把姜片略炒一会儿再加入香菇炒
步骤6/13 点击查看大图
加适量开水
步骤7/13 点击查看大图
加入红枣
步骤8/13 点击查看大图
盖好
步骤9/13 点击查看大图
水开后加入花雕酒，和生抽
步骤10/13 点击查看大图
水开后加入鸡肉
步骤11/13 点击查看大图
倒入两瓶白兰氏鸡精
步骤12/13 点击查看大图
另一个锅开加点开水再把浓缩汤头加入，煮开后下面
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

家里煮面用的汤头都会用浓缩的方式，面通常都由孩子自己用另一个锅下面，汤头会依自己口味加适量开水菜谱调味料通常会写适量，因为个人口味不同，调味料牌子的咸度也不同，所以大家可以适量的加至自己喜欢的味道面也是～每种生面自带咸程度也不一共勉之

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-29

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