味噌酿茄子,不吃两碗饭都对不起它!
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麻麻家的小茄子熟了,嫩的呀~在市场上从来没见过这么嫩的茄子,真的开心到炸,减肥什么的,再见!这得吃两碗饭吧! 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
【肉馅儿的调制】
:
、
肉馅儿
300克
、
盐
1克
、
糖
2克
、
生抽
5克
、
老抽
5克
、
料酒
10克
、
生姜水
适量
、
【汁的调制】
:
、
味噌
一汤匙
、
豆瓣酱
一汤匙
、
清水
两碗
、
【主菜】
:
、
茄子
12个
、
【其他食材】
:
、
辣椒
1个
、
蒜
6瓣
烹饪步骤
-
步骤1/6
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【肉馅儿的调制】肉馅儿300克,盐1克,糖2克,生抽5克,老抽5克,料酒10克,生姜水适量,今天拌匀就好,不用上劲儿,我们不做丸子
-
步骤2/6
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【汁的调制】味噌一汤匙,豆瓣酱一汤匙,清水两碗
-
步骤3/6
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茄子尽量去找皮薄嫩嫩的,细一点,当然正常大小的茄子也可以这么做,多煮一会儿就行了
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2020-06-29
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