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夏日凉拌菜系列黄瓜拌金针蘑的做法

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夏日凉拌菜系列黄瓜拌金针蘑

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炎热的夏天，吃上一道凉拌的菜。胃口都会好一些

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

金针蘑半把

、

酱油 2勺

、

陈醋 1勺

、

香油 1茶勺

、

鸡精半勺

、

老抽酱油 1茶勺

、

盐 1勺

、

大蒜 4瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄瓜，金针蘑清洗备用
步骤2/8 点击查看大图
锅里加水，焯金针蘑。水开煮三分钟就行
步骤3/8 点击查看大图
捞出，过水
步骤4/8 点击查看大图
黄瓜切丝，与金针蘑一起放入大盆里
步骤5/8 点击查看大图
调个料汁，蒜切成蒜蓉，加一品鲜酱油，老抽，陈醋，香油，鸡精，盐。
步骤6/8 点击查看大图
搅拌均匀，让料汁与菜充分融合
步骤7/8 点击查看大图
最后加入一勺老干妈辣椒油。
最后一步点击查看大图
爽口凉菜完成了。

小贴士

喜欢吃辣的老干妈可以多放。不喜欢吃醋可以不放，但我认为夏天吃些醋很好的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-29

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