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10分钟爽口汤菜-南瓜花肉片汤

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南瓜花是一种全身都能食用的物质，它的花柄、花托以及花冠都是可以供人类食用的部分，在南瓜花中含有大量的蛋白质和氨基酸成分，另外脂肪与糖类和生物酶的含量也很多，人们食用之后能补充身体所需要的多种营养成份，起到健康养生的作用。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉 100克

、

南瓜花适量

、

姜丝少许

、

盐 3克

、

味精 2克

、

胡椒粉 2克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
南瓜花、南瓜尖。
步骤2/6 点击查看大图
去掉花托、花蕊，撕去花柄上的筋膜。
步骤3/6 点击查看大图
水烧开，放入姜丝煮一分钟。
步骤4/6 点击查看大图
放入瘦肉片。
步骤5/6 点击查看大图
放入南瓜花、南瓜尖、盐、胡椒粉、味精，开锅半分钟即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1.花蕊、花托去掉不要，否则有苦味。 2.花柄和花尖上的筋膜要撕掉，不然影响口感。 3.食材放入后，开锅半分钟即可。

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发布于 2020-06-29

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