红烧牛筋
牛筋是个好东西，每次看到那Q弹软糯的牛筋都好想吃上一大口，今天买也一整条牛筋，终于可以大块朵颐了
-
步骤1/15
点击查看大图
牛筋切块洗净
-
步骤2/15
点击查看大图
牛腩洗净
-
步骤3/15
点击查看大图
起锅烧水下姜块、醋、料酒。
-
步骤4/15
点击查看大图
把牛筋牛腩下锅焯水。
-
步骤5/15
点击查看大图
焯水后洗净，水倒掉。
-
步骤6/15
点击查看大图
起锅下油，油热下花椒炸香，为保证口感把炸好的花椒捞出。
-
步骤7/15
点击查看大图
下姜蒜红葱头爆香
-
步骤8/15
点击查看大图
来个香料合影八角、桂皮、白芷、草果、香叶、豆蔻、丁香。
-
步骤9/15
点击查看大图
所有香味下锅爆香。
-
步骤10/15
点击查看大图
加入豆瓣酱炒香。
-
步骤11/15
点击查看大图
加蚝油、腐乳一块炒香
-
步骤12/15
点击查看大图
加入冰糖、醋，加水煮开
-
步骤13/15
点击查看大图
下入牛筋和牛肉。
-
步骤14/15
点击查看大图
煮开后把牛筋先放到高压锅中压20分钟，再把牛腩放进去压10分钟，好了Q弹软糯的红烧牛筋就好了。
-
最后一步
点击查看大图
好吃不腻的牛筋配上一份白米饭，开动吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-29
红烧牛筋的相关分类
红烧牛筋的相关推荐
-
#本周热榜#川香红烧牛筋
22740人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2522809人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
745053人看过 -
自制饺子皮
8124666人看过 -
立冬饺子猪肉芹菜馅水饺
189130人看过 -
红烧牛筋
380840人看过 -
西红柿炖牛筋
200422人看过 -
红烧牛筋
64645人看过 -
红焖牛筋
296622人看过 -
红烧牛筋
12213人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6137159人看过 -
自制饺子皮/馄饨皮
7080007人看过
