自制广式酸梅汤
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炎炎夏日,来一碗酸梅汤解暑吧。
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
乌梅
适量
、
甘草
适量
、
陈皮
适量
、
山楂
适量
、
洛神花
适量
、
白茅根
适量
、
桂花
适量
、
冰糖
适量
、
所有材料加起来130g,3-5人份量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将所有材料清水洗净,装入隔渣袋绑紧,放入锅中。
-
步骤2/4
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锅里加入3000ml清水盖上锅盖,侵泡30分钟后开大火烧开转小火煲1小时左右。
-
步骤3/4
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放入适量冰糖搅拌融化后关火,撒上适量桂花即可
-
最后一步
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这个夏天怎能少的了它,好喝健康的酸梅汤
小贴士
要用砂锅、瓦煲、不锈钢锅煲制, 不要用铁锅、铝锅制作
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-29
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