银耳莲子羹
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步骤1/8
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银耳、莲子、皂角米,洗净后泡发一夜。
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步骤2/8
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银耳去根,撕小朵。莲子去芯,掰两半。
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步骤3/8
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梨切小块。
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步骤4/8
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鲜百合洗净,撕成一瓣一瓣的。
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步骤5/8
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大火烧开水,倒入银耳、莲子、皂角米、梨块,煮沸后快速搅拌2分钟。
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步骤6/8
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小火炖煮40分钟,至银耳汤粘稠。起锅撒上百合、枸杞。
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步骤7/8
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夏天放入冰箱冷藏,口感更佳~
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最后一步
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也可以像这样,加入红枣、桃胶等滋补的,不过不建议夏天添加哦,容易上火~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-29
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