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黄瓜凉皮——黄瓜新吃法的做法

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黄瓜凉皮——黄瓜新吃法

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天气越来越热，想减肥的心思越来越重，吃黄瓜减肥也是必选啊，但是老吃黄瓜也会吃腻的，今天就来一款黄瓜的新吃法。凉皮是大家比较喜爱的美食，制作也是比较简单的，那就搭配着黄瓜味道的凉皮那一定更是美味。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

马铃薯淀粉 100g

、

水 300g

、

调料适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材简单，一根黄瓜半包马铃薯淀粉
步骤2/13 点击查看大图
黄瓜削皮，切丝备用
步骤3/13 点击查看大图
将黄瓜皮倒入料理机并加入300g水
步骤4/13 点击查看大图
搅拌成细腻的黄瓜泥
步骤5/13 点击查看大图
倒入玻璃碗中
步骤6/13 点击查看大图
加入马铃薯淀粉
步骤7/13 点击查看大图
搅拌均匀，想吃细腻的可以过下筛，将黄瓜皮的粗纤维筛出
步骤8/13 点击查看大图
采用披萨盘，倒入盘中
步骤9/13 点击查看大图
在热水锅中煮制两分钟
步骤10/13 点击查看大图
将熟制的黄瓜凉皮泡在水中易揭掉，是不是很薄很透亮
步骤11/13 点击查看大图
将做好的凉皮放入清水中，防粘
步骤12/13 点击查看大图
取出几张切段，可以进行调制哦
最后一步点击查看大图
加上黄瓜丝，撒上芝麻浇上辣椒油适量的调料一道美味的凉拌黄瓜凉皮就做好了

小贴士

制作过程中无需添加油的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-29

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