橙记·上班族快手菜之木须肉
比较简单省时的作法，删减掉了木耳，因为木耳需要泡发，作为六点下班七点到家的上班族，这个时间也是很宝贵的~当然，如果你有时间，还是建议泡点木耳，木耳对身体也有好处，另外做出来也好看。
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步骤1/4
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黄瓜切片，去不去皮看你有多懒。。我是因为懒才去皮的~这样好洗一些~
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步骤2/4
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五花肉片是从网上直接买的，从公司出来就下单，我到家外卖也到了，记得要洗一下，然后再放入生姜粉（因为我不喜吃到大块姜，所以一般都是用生姜粉）和嫩肉粉（或淀粉）抓好备用。
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步骤3/4
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炒鸡蛋，炒熟（不要太大火）捞出。再放些油，烧热，肉片下锅，翻炒至全熟。倒点老抽，把鸡蛋放进去翻炒至雨露均沾。放黄瓜，一起翻炒，放盐。也可以先煸炒一下黄瓜，但是我嫌油大，我的步骤是为了保留些黄瓜的清香，所以还是看自己口味。
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最后一步
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不用翻炒太久，因为都是熟的，放盐后炒匀即可出锅。清香咸鲜，肉蛋菜全齐，下饭。
这个菜也可以在最后环节勾个芡，但我嫌麻烦，所以看大家自己的口味喽~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-29
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