圆子芒果西米露
天气越来越热,今天做了圆子芒果西米露,无需技巧,厨房小白也能做,作为下午茶一级棒! 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/12
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准备食材,糯米圆子我前几天团的,加了紫薯和南瓜,做了两种颜色,速冻在冰箱里,吃的时候取出来很方便。
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步骤2/12
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锅中水烧开,下西米,中小火煮西米。一边用铲子搅拌,避免糊锅。
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步骤3/12
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煮制过程中汤汁会粘稠,可以加入一勺冷水,反复几次。
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步骤4/12
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煮制西米透明,中间有一点点白心,盖上盖子关火焖15分钟。
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步骤5/12
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利用这时间将小圆子煮熟,之后捞出过纯净水。
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步骤6/12
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芒果洗干净,去掉核,再切花刀,把果肉切下来备用。
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步骤7/12
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焖好的西米,用纯净水冲洗至晶莹剔透,淋干水分。
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步骤8/12
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西米加入器具中,再加入椰汁。
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步骤9/12
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把煮熟的小圆捞出淋干水分,加入西米椰汁中,再加入切好的芒果,即可食用。
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步骤10/12
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这样小圆子芒果西米露就做好啦!
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步骤11/12
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闷热的午后,来一杯,舒适。
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最后一步
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香浓柔滑,口感醇厚一口一勺透心凉,制作简单,口感超棒。
煮西米全程小火,煮制几乎透明,有一点点白心时关火再焖15分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-29
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