圆子芒果西米露
天气越来越热，今天做了圆子芒果西米露，无需技巧，厨房小白也能做，作为下午茶一级棒！ 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/12
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准备食材，糯米圆子我前几天团的，加了紫薯和南瓜，做了两种颜色，速冻在冰箱里，吃的时候取出来很方便。
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步骤2/12
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锅中水烧开，下西米，中小火煮西米。一边用铲子搅拌，避免糊锅。
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步骤3/12
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煮制过程中汤汁会粘稠，可以加入一勺冷水，反复几次。
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步骤4/12
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煮制西米透明，中间有一点点白心，盖上盖子关火焖15分钟。
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步骤5/12
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利用这时间将小圆子煮熟，之后捞出过纯净水。
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步骤6/12
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芒果洗干净，去掉核，再切花刀，把果肉切下来备用。
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步骤7/12
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焖好的西米，用纯净水冲洗至晶莹剔透，淋干水分。
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步骤8/12
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西米加入器具中，再加入椰汁。
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步骤9/12
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把煮熟的小圆捞出淋干水分，加入西米椰汁中，再加入切好的芒果，即可食用。
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步骤10/12
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这样小圆子芒果西米露就做好啦！
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步骤11/12
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闷热的午后，来一杯，舒适。
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最后一步
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香浓柔滑，口感醇厚一口一勺透心凉，制作简单，口感超棒。
煮西米全程小火，煮制几乎透明，有一点点白心时关火再焖15分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-29
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