排骨玉米汤
很想喝汤,下班后去买了些新鲜的排骨和玉米,加上外出游玩时买回来的各种菇,于是就做了今晚这碗汤。
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步骤1/7
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准备好食材:排骨、玉米、胡萝卜、干菇类、红枣、葱姜
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步骤2/7
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锅内水烧开后,放入排骨汆水约2分钟,捞出排骨备用。
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步骤3/7
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把几种菇和红枣冲洗后分别泡发,菇类需要泡发约2个小时左右。
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步骤4/7
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葱切段,姜切片,玉米切段,胡萝卜切成滚刀块。
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步骤5/7
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我今天没有用瓦罐煲,用的偷懒的方法,依次把排骨、葱姜、胡萝卜、玉米、菇类、红枣放入电压力锅,用排骨模式炖煮。
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步骤6/7
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大约需要1.5小时,汤就煮好了,我选择继续焖煮1个程序,让排骨更加软烂。
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最后一步
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根据自己的口味加少许盐,搅匀后盛入碗中即可享用。
1. 如果喜欢用汤煲明火煨汤,记得小火煨煮,大约需要2个小时,记得照看好汤锅。
2. 胡萝卜也可以换成白萝卜,如果换成白萝卜,就不适合放各种菇类了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
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