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孜然肥牛杏鲍菇

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爱美食的翟老师

最近学会了就地取材的技能，发挥的淋漓尽致。夏天吃大鱼大肉也吃不香，但是这道菜真的是一股清流，主要是孜然味很百搭，配上喝点小酒是非常不错的选择
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
肥牛 半斤
、
杏鲍菇 1个
、
洋葱 1/3
、
油 适量
、
姜 3-4片
、
蒜 2-3瓣
、
盐 少许
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
蚝油 少许
、
孜然粉 少许
、
黑白芝麻 少许
、
香菜 1根
烹饪步骤
小贴士

1.杏鲍菇在削的时候注意方向，反向刮容易碎。也可以开水焯一下挤干净水份再炒。 2.喜欢吃辣的可以加小米辣，或者加着辣椒粉。 3.孜然粉依据个人口味添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-28

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