香烤全鱼
孩子想吃烤鱼,就做了这款健康少油、味道鲜美、香酥可口的美味!孩子吃太香了,光盘啦!
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步骤1/5
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鲤鱼清洗干净,丛背部割开,去掉内脏后,反复清洗,用吸油纸吸干鱼里外的水分,放在盆中,撒上蒜片、姜丝、葱段、花椒粒、食用盐、料酒腌制6–7个小时
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步骤2/5
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花椒粉、辣椒粉、孜然粉按1:2:3的比例混合
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步骤3/5
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在混合好的料中在加入适量的食盐(口味轻的可以不放,腌鱼时放过)搅匀
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步骤4/5
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洋葱切成薄片,土豆切成片,(增香、防糊锅)电饼档(也可用烤箱)倒入少许油抹匀,先铺上一层洋葱丝,再铺上一层土豆片,撒上一层腌料,在放上腌好的鱼,均匀的撒上腌料,设置到烤鱼档烤10分钟
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最后一步
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时间到,美味烤鱼完成✅(爱吃干一些的可以多烤一会)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
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