糖醋里脊
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步骤1/8
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把里脊肉用刀背拍松切成条
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步骤2/8
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放入鸡蛋,白胡椒,盐料,酒腌制,30分钟左右
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步骤3/8
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腌制好后,把每一条放入提前准备好的淀粉滚一圈
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步骤4/8
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把多余的淀粉抖掉,摆盘
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步骤5/8
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放入6成热的油锅中炸第一遍,捞出后控油,复炸,放入9成热的油锅中炸第二遍,捞出控油,放入盘中
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步骤6/8
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调水淀粉,水和淀粉1:1
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步骤7/8
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倒入少量底油,烧放入4成热后倒入番茄沙司,白糖,白醋,水淀粉,调好汁后把炸好的肉倒入翻滚粘匀
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最后一步
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盛盘撒芝麻!成功啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
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