花花版韭菜鸡蛋汤
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炎热的天气好像总想喝汤,做一个简单的韭菜鸡蛋汤,好喝又下饭~
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅烧热放一勺猪油,油化开放一碗清水,放适量盐,再把切好的韭菜倒进锅里煮熟~
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步骤2/4
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等待的时间,拿两个鸡蛋,打散放盐,备用~
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步骤3/4
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韭菜煮熟,国内水再滚的时候,倒进已准备好的鸡蛋液~
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最后一步
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再次滚开后,起锅装碗~
小贴士
1.个人习惯做家常汤的时候放猪油,这样原料出来更嫩;
2.韭菜要煮久一点儿,煮熟再打鸡蛋液进去;
3.鸡蛋液一定要搅开搅散,不要有夹得起来的蛋液。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
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