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吮指油焖大虾的做法

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吮指油焖大虾

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

对虾 500克

、

盐 1茶匙

、

油适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

料酒 2汤匙

、

生抽 2汤匙

、

番茄酱 2汤匙

、

白糖一茶匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大虾挑去虾线，剪去虾须，背部切口，冲洗干净，控水备用。
步骤2/12 点击查看大图
生姜、大蒜洗净放在拉蒜器中。
步骤3/12 点击查看大图
姜蒜拉成碎末，葱切断。
步骤4/12 点击查看大图
白砂糖、料酒和生抽调成料汁。
步骤5/12 点击查看大图
锅中下食用油烧热，下入大虾。
步骤6/12 点击查看大图
翻炒出红色的虾油。
步骤7/12 点击查看大图
加入姜蒜末和葱段，继续翻炒，把姜蒜和葱的香味炒出来。
步骤8/12 点击查看大图
加入番茄酱，增加口感和色彩。
步骤9/12 点击查看大图
倒入调好的料汁，加入盐。
步骤10/12 点击查看大图
加少许水淹没虾，盖上锅盖，焖煮5分钟，使佐料的浓香渗入到虾中。收汁。
步骤11/12 点击查看大图
起锅装盘，撒上香葱。
最后一步点击查看大图
好吃到舔手指！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-28

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