酸菜粉条|东北银最爱
东北银儿的我,真的是离不开酸菜!!
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步骤1/9
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酸菜切丝泡水,粉丝泡水泡软。
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步骤2/9
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五花肉切片,倒入料酒、酱油腌20分钟。
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步骤3/9
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酸菜汆成团,尽量挤掉之前泡的水
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步骤4/9
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锅内热油,蒜瓣拍扁、葱花、大料、花椒爆香。
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步骤5/9
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倒入五花肉翻炒至变色。
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步骤6/9
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倒入酸菜团子,大火炒开炒散炒香。
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步骤7/9
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炒熟后锅内倒入水,倒入酱油继续煮开入味。
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步骤8/9
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开火大约5分钟后,放入泡好的粉丝,如果水不够,再加点水煮开。
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最后一步
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粉丝煮好后,大火收汤出锅!
炒酸菜的时候多加些油,会更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
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