鱼香鸡丝
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步骤1/8
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鸡胸肉切丝,1勺料酒、半勺盐、葱姜末倒,1个鸡蛋清倒入,抓匀备用
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步骤2/8
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胡萝卜和青椒切丝(有木耳的可以放点木耳切丝)
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步骤3/8
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蒜末切好备用,牛肉酱和番茄酱混合备用3勺醋+1勺糖+1勺酱油+1勺淀粉+1勺蚝油+半碗清水,调匀备用
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步骤4/8
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锅中倒油,加入鸡丝炒熟,乘出备用
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步骤5/8
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锅中倒入少量油,胡萝卜丝下锅翻炒断生,乘出备用
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步骤6/8
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锅中倒油,加入牛肉酱和蒜末,炒出油,加入青椒丝翻炒
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步骤7/8
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依次加入胡萝卜丝和鸡丝翻炒,倒入配好的酱汁,翻炒后即可出锅
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最后一步
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完成(家里没有木耳了,有木耳味道效果更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
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