烤羊排(烤箱版)
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羊排买了半年了,如果不是冰箱坏也不会想起来做。
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
东来顺 草原羔羊带骨羊排
1000g
、
洋葱
1个
、
生姜
1块
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
蚝油
适量
、
小茴香
适量
、
白胡椒
适量
、
辣椒粉
适量
、
白芝麻
1把
、
盐
2把
、
葱
1根
、
蒜
4瓣
烹饪步骤
-
步骤1/4
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羊排化冻,拿针扎眼,倒入所有调料,抓匀放入冰箱冷藏12小时
-
步骤2/4
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烤箱预热200度,锡纸包裹起来(要压实),在用锡纸摊上一层盐裹上羊排那层锡纸,入烤箱。考过50分钟,调烧烤模式,破开锡纸羊排平摊烤盘上撒上孜盐,辣椒粉。烧烤模式5分钟。
-
步骤3/4
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在撒孜盐
-
最后一步
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摆盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
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